Królik po Staropolsku – Przepis na Tradycyjne Danie Wielkanocne 🐇🥕
Wielkanoc to idealny czas, by sięgnąć po dawne, zapomniane receptury, które przywołują smak dzieciństwa i prawdziwej, domowej kuchni. Jednym z takich dań jest królik pieczony po staropolsku – soczysty, aromatyczny i pełen głębi smaku. Dawniej gościł na wielu polskich stołach świątecznych, dziś wraca do łask jako alternatywa dla tradycyjnych mięs wielkanocnych.
Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę!
Dlaczego warto przygotować królika na Wielkanoc?
✅ Lekkość i delikatność mięsa – królik to jedno z najzdrowszych mięs, lekkostrawne i bogate w białko.
✅ Tradycyjny smak – przepis opiera się na staropolskich przyprawach i prostych składnikach.
✅ Wyjątkowe danie – idealne na rodzinny obiad świąteczny, które zaskoczy gości.
Składniki:
2 x tuszka królika (ok. 2 kg)
1 duża cebula
5 marchewek
Natka selera
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 szklanka bulionu drobiowego
Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Tuszki królika dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2️⃣ W miseczce przygotuj mieszankę przypraw: przyprawa do kurczaka, papryka, czosnek, sól i pieprz.
3️⃣ Natrzyj tuszki królika przyprawami i odstaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc do lodówki.
4️⃣ Marchewki pokrój w plastry, cebulę w piórka, natkę selera posiekaj.
5️⃣ Umieść króliki w naczyniu żaroodpornym i obłóż go warzywami oraz przyprawami (ziele angielskie, liście laurowe).
6️⃣ Zalej całość bulionem, przykryj naczynie folią aluminiową.
7️⃣ Piecz w temperaturze 150°C przez 1 godzinę. Następnie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 200°C i piecz jeszcze przez 40 minut, co jakiś czas polewając sosem z pieczenia.
Jak podawać królika po staropolsku?
Podawaj z:
Kluskami śląskimi lub ziemniakami
Ćwikłą z chrzanem
Gotowanymi warzywami (marchew, seler, pietruszka)
Daniele prezentuje się świetnie na świątecznym półmisku, udekorowane świeżymi ziołami lub gałązkami rozmarynu.
Wesołych i Smacznych Świąt !!!
Królik pieczony po staropolsku to doskonała propozycja na wielkanocny obiad – zdrowy, pełen aromatów i zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Dzięki prostym składnikom i klarownemu przygotowaniu danie to może przygotować każdy – z gwarancją sukcesu na świątecznym stole. 🐇🍽️
👉 Jeśli szukasz wyjątkowego mięsa na Wielkanoc, koniecznie rozważ dodanie królika do swojego menu!
Smacznego i Wesołych Świąt! 🐣🥕🍷
Interesują Cię Nasze Produkty?
Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, aby uzyskać więcej informacji i zamówić.
Odwiedź Nasz Sklep Online
Odkryj naszą pełną ofertę i zamów wybrane produkty bezpośrednio przez nasz sklep internetowy. Szybko, łatwo i wygodnie z dostawą
Śledź Nas na Facebooku
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami, ofertami specjalnymi i inspiracjami kulinarnymi.
Polub naszą stronę na Facebooku już dziś!
