Pieczona Kaczka z Jabłkami i Majerankiem – Klasyka, która Zawsze Zachwyca 🦆🍏
Pieczona kaczka to danie, które niezmiennie kojarzy się z uroczystym obiadem, rodzinnym spotkaniem i wykwintnym smakiem. Jej chrupiąca skórka, soczyste mięso i aromatyczne dodatki sprawiają, że to prawdziwa królowa polskiej kuchni.
Jednym z najbardziej klasycznych sposobów przygotowania jest kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem – danie, które smakuje zarówno na święta, jak i podczas niedzielnego obiadu.
Składniki:
1 cała kaczka (ok. 2–2,5 kg) 🦆
4–5 kwaśnych jabłek (np. szara reneta, antonówka) 🍏
3–4 ząbki czosnku 🧄
2 łyżki majeranku 🌿
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżka masła lub oleju
100 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 🍷
Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Oczyść kaczkę z nadmiaru tłuszczu, umyj i osusz. Natrzyj ją z zewnątrz i wewnątrz solą, pieprzem, majerankiem i papryką. Odstaw na 2–3 godziny do lodówki (a najlepiej na całą noc).
2️⃣ Jabłka umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki. Czosnek rozgnieć płaską stroną noża.
3️⃣ Do środka kaczki włóż jabłka i czosnek. Zepnij otwór wykałaczkami lub zszyj grubą nicią.
4️⃣ Przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego lub brytfanny. Posmaruj masłem i (jeśli używasz) polej odrobiną białego wina.
5️⃣ Piecz pod przykryciem w temperaturze 180°C przez 2 godziny, podlewając co 30 minut wytopionym tłuszczem.
6️⃣ Odkryj i piecz przez kolejne 30–40 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca
Jak podawać pieczoną kaczkę?
Pieczona kaczka najlepiej smakuje z klasycznymi dodatkami:
Kluskami śląskimi lub ziemniakami z wody 🥔
Modrą kapustą zasmażaną lub buraczkami 🍷
Sosem na bazie wytopionego tłuszczu i pieczonych jabłek
Danie to prezentuje się pięknie na stole – możesz je podać w całości lub pokroić na porcje przed podaniem.
Smacznego !!!
Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem to danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Pachnące przyprawy, miękkie jabłka i soczyste mięso sprawiają, że jest to jeden z najczęściej wybieranych przepisów na rodzinne i świąteczne obiady. Wypróbuj ten przepis – a przekonasz się, że klasyka smakuje najlepiej! 🦆🍏🥂
Interesują Cię Nasze Produkty?
Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, aby uzyskać więcej informacji i zamówić.
Odwiedź Nasz Sklep Online
Odkryj naszą pełną ofertę i zamów wybrane produkty bezpośrednio przez nasz sklep internetowy. Szybko, łatwo i wygodnie z dostawą
Śledź Nas na Facebooku
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami, ofertami specjalnymi i inspiracjami kulinarnymi.
Polub naszą stronę na Facebooku już dziś!
